口水直流!吃大闸蟹的时节来了!

秋风起,蟹脚痒,又到膏满黄肥时。

青背、白肚、金爪、黄毛……说起螃蟹,当属阳澄湖大闸蟹最负盛名。色、香、味三者之极,吸引了众多食客不惜重金只为一饱口福,奉其为“蟹中极品”。

张铖展示标准化生态池塘里养殖的大闸蟹。中新社记者 钟升 摄

骆惠宁表示,最近,驻港国安公署成为香港社会关注的焦点。广大爱国爱港人士拍手称快,一些别有用心的反中乱港分子则竭力对公署进行污名攻击,并伺机抹黑内地司法制度和法治状况,企图令市民产生不必要的疑虑和恐慌。

疫情期间,蟹农朱健明如期完成了共46亩蟹塘的蟹苗投放。“蟹苗是本地培育的,运输上没有受疫情影响。”朱健明介绍,蟹苗运输车的司机经过路障关卡检测,进行信息登记后,就可以进入他的养殖基地了。朱健明通过电话指挥运输车辆到相应蟹塘前,卸下蟹苗。等到运输车离去,他再过去投放蟹苗。

他小时用来充饥、解馋的大闸蟹,如今已成为村民致富的“法宝”。

骆惠宁指出,设立驻港国安公署,是中央政府履行维护国家安全根本责任的重大举措。国家安全本属中央事权,中央有权力也有责任采取一切必要的措施维护国家安全。基于对香港特区的充分信任,中央授权特区管辖绝大部分案件。中央之所以保留特定情形下对极少数危害国安案件的管辖权,旨在为香港维护国家安全守住底线。

2019年6月至今,池宇峰曾多次减持完美世界股份。据Wind统计,2019年6月、2019年11月、2020年3月和2020年6月,池宇峰个人共减持四次,累计套现约26亿元。截至2020年6月,池宇峰在完美世界持股比例为7.69%,为完美世界现任董事长。

创始人一年套现完美世界26亿

在钱东家的农家乐后厨,工作人员忙得热火朝天,灶台上热气腾腾的蒸笼里,活蹦乱跳、青壳的螃蟹被五花大绑,不一会儿就染上了金色,如同把金秋的万千风味,全部锁在了方寸蟹壳中。忙碌的店员小跑着,将一盆盆大闸蟹端上餐桌。

与此同时,标准化生态池塘养殖如火如荼的展开。今年全年,阳澄湖大闸蟹的产量预计在10260吨左右,其中围网养殖区产量1500吨左右,沿湖周边高标准池塘养殖产量8760吨左右。

天眼查App数据显示,池宇峰是完美系产业集群的创始人,出生于1971年。他于1996年创建北京洪恩教育科技股份有限公司,2004年创建完美世界(北京)网络技术有限公司,2008年创建北京完美影视传媒股份有限公司(现更名为完美环球娱乐股份有限公司)。

吃上一只大闸蟹,你需要等多久?

通过这种全程“无接触式”的蟹苗投放,既保证了人员安全,又没有耽误农时。

苏州市阳澄湖现代农业产业园管委会办公室副主任张铖介绍,近几年,国内的现代物流业快速发展。曾经“卖不出村”的大闸蟹,现在从客户下单到收货,一般48小时就能到货,江浙沪地区隔天就可以送到。

从营收来源看,洪恩教育主营业务为两大类,即学习服务(在线教育)和学习资料和设备(硬件)。今年上半年,学习服务实现营收1.52亿元,占比82.2%,同比增长269.29%;学习资料和设备营收3301.4万元,占比17.8%,同比减少34.6%,主要为疫情之后幼儿园和课后学习中心长期关闭所致。

近年来,相城区积极开展养殖池塘标准化改造,以“能改则改,不改则退”为原则,明确2020年全区非标准化养殖池塘全部实施提升改造或退养,不能纳入标准化改造的,全部退出养殖。

一只只大闸蟹张牙舞爪、肥美壮硕,丰收的喜悦顿时感染着现场所有人。中新社记者 泱波 摄

骆惠宁当日在中央人民政府驻香港特别行政区维护国家安全公署揭牌仪式上致辞。他说,近日来,特区国安委、特区政府律政司和警务处国安专责部门依法成立并展开工作,行政长官开始依法指定国安案件的审理法官,香港国安法第四十三条实施细则公布生效。驻港国安公署的成立,落实了香港国安法关于中央政府在港设立维护国家安全机构的规定。所有这些,标志着香港维护国家安全的执行机制已基本形成。

每年的春季,大闸蟹蟹苗开始放养,到次年10月份肥美的阳澄湖大闸蟹长成,要经历优胜劣汰、层层筛选,前后得经过18个月左右。

洪恩教育在2018、2019年度均处于亏损状况,而在2020上半年扭亏为盈。2018年公司净亏损1760.4万元,2019年净亏损2.76亿元,净亏损同比扩大1465.54%。2020年上半年,公司扭亏为盈,净利润为564.1万元。

从招股书来看,洪恩教育在2020年的营收较之前两年增长迅猛。数据显示,洪恩教育在2018及2019年度的营收分别为1.32亿元和2.19亿元,2020年上半年营收为1.85亿元,上年同期为9176万元,营收同比增长一倍以上。

忙碌的店员将一盆盆大闸蟹端上餐桌。中新社记者 泱波 摄

古代文人将吃阳澄湖大闸蟹作为“生平独此求”。章太炎的夫人汤国黎对阳澄湖大闸蟹青睐有加,一句“若非阳澄湖蟹好,此生何必住苏州”成为阳澄湖大闸蟹最著名的广告词。

据完美世界2020年半年报,公司上半年实现营收51.44亿元,同比增长40.68%;归母净利润12.71亿元,同比上涨24.53%。(中新经纬APP)

那么,今天就跟着小新奔赴苏州阳澄湖生态休闲旅游度假区,搭上小船去湖里抓螃蟹,走进当地蟹农家里、生态养殖基地,看一看现如今的阳澄湖大闸蟹是怎样接受科学养殖的,一起揭秘它正确的“打开方式”。

从蟹苗到成熟的大闸蟹,再经过烹饪端上餐桌,你一定很好奇,这个过程究竟需要多久?

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“一掬阳澄水,流芳自古今。”作为文化悠久、生态宜居的江南水乡,独拥三分之二阳澄湖水面的相城区素有“中国清水大闸蟹之乡”的美誉,出产的阳澄湖大闸蟹扬名海内外。中新社记者 泱波 摄

吃掉一只螃蟹,到底需要多少步?

标准化生态池塘。中新社记者 钟升 摄

洪恩教育称,计划将本次募资所得净收益用于扩大公司在国内和海外的产品和服务范围,以及开发现有产品和服务、改善技术结构、营销和品牌推广等。

现在,除了传统的湖中围网养蟹,标准化生态化池塘养殖已经占到养殖的大头。

在苏州市阳澄湖现代农业产业园,我们找到了答案:一年半。

抵达钱东家时正值中午,钱东是苏州土生土长的蟹农,生在阳澄湖边、长在阳澄湖边。

招股书显示,截至今年6月底,洪恩教育的总资产为2.97亿元,其中现金及现金等价物1.55亿元,应收账款净额4628.3万元;负债总额2.66亿元,资产负债率达89.56%。

从养殖到捕捞,再从物流快递到百姓餐桌,因为有了科学生态养殖,所以,“蟹乡”好水养出优质的阳澄湖大闸蟹成为苏州一张响亮的美食名片。

据了解,A股上市公司完美世界创始人池宇峰为洪恩教育创始人、董事长,目前持股63.6%。数据显示,2019年6月开始,池宇峰频繁减持完美世界,累计套现约26亿元,截至6月30日持股比例为7.69%。

捆扎也是一件技术活。今年国庆节和中秋节“喜相逢”,目前正值大螃蟹销售旺季。绑蟹工个个“忙开了花”,常常要加班加点工作,扎完一只螃蟹最快只需2秒,一天可绑近万只螃蟹。

9月21日,苏州市相城区阳澄湖大闸蟹养殖基地内,技术熟练的工人正在给螃蟹称重。中新社记者 泱波 摄

9月21日,蟹农收获第一篓阳澄湖大闸蟹。中新社记者 泱波 摄

在阳澄湖镇的大闸蟹配载中心,工作人员正在忙而有序地包装阳澄湖大闸蟹,准备发往全国各地。

“今年气候比较好,加上科学养殖,大规格的螃蟹比较多。每年这个时候,不少食客都会选择来阳澄湖边,吃美味的大闸蟹。”钱东说。

洪恩教育的主营业务由线上学习服务收入和线下学习材料和智能设备收入两部分构成。官网显示,洪恩教育线上产品包括洪恩识字、洪恩数学、洪恩儿童英语等App,线下业务包括零售、培训以及为幼儿园提供课程内容等。

在营收增长同时,洪恩教育也大幅缩减了支出费用。2020年上半年,公司研发费用为7367.4万元,比上年同期的1.1亿元下降34.9%;另外,报告期内公司营销费用为2838.3 万元,同比减少24.7%;一般及行政开支费用为1746.4万元,同比减少90.1%。

业内人士认为,标准化生态池塘养殖既保护了阳澄湖环境,又保证阳澄湖大闸蟹的金字招牌不消亡。

成长,从来就不是一件容易的事情。

根据招股书中的股权披露,在本次IPO前,Academy Management Ltd。持有1.44亿股普通股,持股比例为63.6%,洪恩教育创始人兼董事长池宇峰对其持有股份具有唯一投票权和处置权。此外,洪恩教育CEO戴鹏持股7.1%,首席技术官陆文斌持股3.5%,首席财务官王巍巍持股1.4%,