分钟前首发健康食品品牌“食验室”完成近千万元天使轮融资熊猫资本独家投资

10月19日报道

猎云网近日获悉,健康食品品牌“食验室”宣布完成近千万元天使轮融资,由熊猫资本独家投资。

食验室首先选择了脆片作为切入点。脆片食品具备“成瘾性”,消费者喜欢吃,但又希望吃的健康。即便是“非油炸”的薯片类产品,为了保持松脆的口感,需要加入大量的油脂,脂肪含量甚至会高于普通薯片。但想要在高度成熟的食品行业创新工艺,做出既健康又好吃的薯片并不容易。

食验室是一家主打健康食品的新消费品牌,致力于通过创新工艺打造最懂年轻人的健康零食。食验室通过技术创新独创了0油清膨化工艺,成功推出“深海金枪鱼脆”,保留食品营养的同时,具备低脂肪、高蛋白、低卡路里的特点。

2020年国家网络安全宣传周高峰论坛14日在河南郑州举办 阚力 摄

蒙古很多机关单位的员工向中方捐赠了他们一天的工资。此外,一位70多岁的蒙古老人冒着雪走到中国驻蒙古大使馆捐了钱后转身就离去了,甚至不等我们跟她交谈,我们的工作人员都来不及询问她的姓名。还有很多蒙古小朋友,用他们的画笔表达对中国抗疫的支持,还有一位在北京的蒙古小朋友拿出了900元压岁钱,分成三份分别捐献给了武汉等三地,祈祷疫情尽快过去,这些举动令我们十分感动。

此前,食验室曾于今年年初完成了由伯藜创投领投,赞思餐饮跟投的数百万元种子轮融资。

目前食验室核心产品仍以脆片类零食为主。除了鱼脆之外,食验室计划在今年陆续推出以鸡肉、猪肉等为原材料的新品脆片,以及 0 油 0 糖 0 淀粉 0 防腐剂的蛋糕,为消费者提供更多健康零食的选择。

柴文睿表示,在这次抗疫斗争中,蒙古人民给予中国人民巨大的同情、支持和声援,蒙古国内还举行了全国性的“永恒的邻居,暖心的支援”大型募捐活动。除了向中方捐赠了现金外,还捐赠了医疗物资。

负责中戈壁省收购活羊工作的公司经理奥特根德勒格尔表示,他们将在中戈壁省收购约14000只活羊,剩余部分由东戈壁和肯特省收购。活羊进入隔离免疫区前,兽医将对它们进行清洗、服泻药、作标记等相关防疫工作。

目前食验室开始在天猫、抖音、小红书等电商渠道发力,目前天猫平台营收基本保持单月30%增长,复购率远高于行业平均水平。

钢铁业效益回暖,与中国钢材市场行情趋好密不可分。当前,我国经济持续复苏,对钢铁的需求增加。据世界钢协6月初发布的需求预测,2020年全球钢铁需求将萎缩6.4%,中国钢铁需求将增长1%。

与此同时,国际市场需求仍处于萎缩状态,我国钢材出口大幅下降,钢材进口明显增加。1月份至7月份,我国钢材出口量同比下降17.6%,钢材进口量同比增长49.3%。这也令国内钢材市场供需平衡面临较大压力。

天眼查APP信息显示,上海银河山田食品科技有限公司成立于2019年10月,法定代表人为孙思达。食验室创始人&CEO孙思达,95后连续创业者,专注于食品科技,2019福布斯30Under30上榜者。

除0油清膨化工艺外,食验室在食品制作上同时研发了纳米保鲜独家包装技术,通过物理性包装杀菌及抑菌保鲜方案,该技术可以实现在不加防腐剂的情况下延长一倍保质期,进一步契合“健康食品”的理念。目前,该技术已被应用于预包装汤、常温长保水牛奶、0添加果干等。

10月份,食验室上线了新品鱼肉“薯”片,以及儿童版金枪鱼脆。鱼肉“薯”片采用罗非鱼制作,脂肪含量仅为0.6%,促销价单袋可以做到9.9元。儿童版鱼脆改进了整体配方,替换了儿童不易吸收的蛋白质,并做到了无盐配方,目前已经进驻了华东地区超过1000家线下母婴店。

此前,中国驻蒙古国大使柴文睿接受媒体采访时曾表示,3万只羊的礼单是有特殊考虑的,蒙古朋友认为绵羊属于温性,是送礼的首选,这寓意着真诚和热情。此外,他们认为羊肉是最好的滋补品,希望中国人民能够增强抵抗力和免疫力,早日战胜疫情。蒙古总统宣布向中国赠送绵羊之后,蒙古各界反响热烈,纷纷无偿捐献,这体现了蒙古人民对中国人民的深情厚谊。

数据显示,7月份,全国生铁、粗钢、钢材产量同比分别增长8.8%、9.1%和9.9%;中钢协重点统计企业实现营业收入同比增长14.8%,实现利润总额同比增长33.4%。

值得注意的是,受国内市场需求旺盛拉动,钢铁产量冲高,供给端压力也在上升。4月份至7月份粗钢产量分别同比增长0.2%、4.2%、4.5%和9.1%,呈逐月加快的态势。5月份至7月份我国粗钢日产水平为有史以来最高的3个月份。

“较高水平的产能释放与实际消费阶段性下降之间的矛盾将导致钢材价格下跌,行业效益下滑,侵蚀供给侧结构性改革的红利。”中钢协会长沈彬日前提醒说,钢铁业要加强行业自律,按需组织生产,做到产供销有机衔接,形成维护市场稳定的合力。

收购活羊需在免疫区隔离30天

团队方面,创始人孙思达为2019年福布斯中国三十岁以下精英,快消经验丰富。负责市场的联合创始人刘柯灿曾就职于某著名VC机构负责消费类项目投资,并为宝洁、花印等著名快消品牌提供营销服务。负责供应链的联合创始人贺宇晟是上海知名面馆蟹黄鱼的创始人,蟹黄鱼面大众点评排行上常年排名上海第一,在水产品供应链以及产品研发方面具有丰富的经验。

据悉,国家网络安全宣传周从2014年开始每年举办一届,本届网络安全宣传周主要活动包括高峰论坛、数字化展会、“强网杯”挑战赛等,期间还将举办系列主题日活动。(完)

由此可见,中国钢铁业实现由大到强转变十分重要和迫切。在市场形势好转的情况下,钢铁业更要坚定不移深化供给侧结构性改革,聚焦“控产能扩张、促产业集中、保资源安全”三大行业痛点攻坚克难,苦练内功持续提质增效升级,在推进高质量发展方面不断取得新突破。近期,中国宝武出手重组太钢集团,就发出了一个令人振奋的信号。(经济日报-中国经济网记者 周雷)

王国生说,河南将以承办这次盛会为契机,统筹推进网络安全和信息化发展,加快建设网络强省、数字河南,在构建新发展格局中彰显新担当新作为。着力筑牢网络安全新屏障,积极运用大数据、人工智能等技术赋能网络安全,提升态势感知、监测预警、应急响应能力,构建安全清朗的网上家园。着力培育融合发展新优势,深挖军地合作潜力,推进一流网络安全学院建设,在安全芯片、密码模块等领域持续深耕,努力突破关键技术,掌握安全发展主动权。着力构建安全可控新生态,加大网络安全人才培养引进力度,加快鲲鹏计算产业落地生根,建设全国重要的安全可控产业基地。着力激活转型发展新动能,在5G、人工智能、工业互联网等新基建领域全面发力,协同推进数字产业化、产业数字化,努力打造内陆数字经济发展新高地。

庄荣文强调,面对日益严峻复杂的网络安全形势,我们必须深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神,树立正确的网络安全观,着力推进网络安全保障体系和能力建设,严格落实网络安全工作责任制,切实筑牢国家网络安全屏障,不断开创网络安全工作新局面。要坚持以人民为中心,进一步强化全民网络安全宣传教育;坚持以问题为导向,进一步强化数据安全和个人信息保护;坚持以法治为保障,进一步强化网络空间法治建设;坚持以改革为动力,进一步强化网络安全工作创新;坚持以人才为根本,进一步强化网络安全人才培养。

庄荣文在致辞中指出,一年来,在习近平总书记重要指示精神指引下,各地各部门着力健全网络安全法律法规体系,推进关键信息基础设施保护,增强全社会网络安全意识,提升网络安全保障能力,为经济社会健康运行提供有力保障。河南省深入学习贯彻总书记重要指示精神,完善网络安全协调机制,有效处置网络安全事件,加大网络安全人才培养力度,着力维护网络安全,创造了许多有益经验。

根据行业人士的研判,当前钢铁市场供大于求总体格局未改,钢材库存高位运行、钢材价格承压等问题仍然突出,企业提高经济效益的难度大。

铁矿石价格高企,严重侵蚀钢企效益,更令全行业揪心。1月份至7月份,我国铁矿石进口量同比增长11.8%。据中国铁矿石价格指数监测显示,截至8月14日,进口铁矿石(62%)价格升至120.49美元/吨,比年初上涨31.30%,而同期钢材指数比年初下降1.49%。进口铁矿石价与钢价走势严重背离,对钢铁企业带来较大的减利影响。

论坛上,中国工程院院士吴建平、中国科学院院士冯登国等权威专家及知名网信企业负责人,围绕网络安全人才培养、技术创新、产业发展、构建网络安全良性生态等主题,作了主旨发言。

根据蒙古国总理呼日勒苏赫指示,蒙方工作组已于9月3日正式启动活羊收购工作。为方便运输,蒙古国政府决定从东戈壁、中戈壁、肯特这3个距离扎门乌德县较近的省份收购活羊,由各省相关部门成立工作组具体负责活羊收购、防疫、运输等工作。

熊猫资本副总裁张路璐表示,“零食行业在持续快速增长,随着用户健康需求的升级,零食市场将会发生结构性的变化,但同时行业竞争也在加剧。在当前时间点,有独特产品力和差异化价值主张的零食品牌更有机会突围。食验室团队年轻、迭代快,懂食品且爱食品,很期待与他们共同摸索出中国品牌的‘亿滋‘之路。”

食验室选择抓住这一市场缺口为健康食品品牌带来的品类红利。同时,Z世代崛起,新人群更渴望健康化、品质化、个性化的品牌,以及抖音、快手以及小红书等内容型平台的快速发展,给新品牌带来了机会。

据了解,本轮融资将主要用于供应链升级、新品研发及渠道开拓。

食验室CEO孙思达表示,“首先,未来零食应该是安全、健康、透明的,不添加防腐剂以及有害添加剂,原料优质可追溯,营养符合当下消费者的需求。其次,好吃是零食的底线,但未来零食的好吃应该是来源于食材本身而非香精、味精。最后,零食的整个体验都应该是轻松、愉悦、无负担的。“以透明、好吃、有趣为理念,食验室希望定义未来零食,从源头做起,打造美味与健康兼得的新生代健康零食品牌。

从一季度数据看,受新冠肺炎疫情冲击,钢材市场低迷,钢铁业效益大幅下降,重点统计企业销售收入同比下降5.6%,利润总额同比下降50.8%,销售利润率同比下降1.89个百分点。

在尝试了无数次之后,食验室决定将鱼肉作为原材料,用一年的时间、近两吨金枪鱼的成本,食验室独创了“0 油清膨化工艺”。通过远红外膨化低温烘烤,在不加一滴油的情况下,让脆片达到薯片的口感,同时保留营养及食材风味。食验室将“深海金枪鱼脆的脂肪含量控制到了5%以内,是热量最低的脆片类零食。

根据中商产业研究院的数据显示,2018健康食品市场规模达1200亿,年均增速20%,其中膨化食品市场超过 500 亿。孙思达表示:“随着消费者健康意识的崛起和饮食结构的变化,大家的健康意识发生了变化,消费者越来越看重健康,其中蛋白质的需求最为旺盛。”

王国生表示,近年来,河南依托国家大数据综合试验区、郑州国家级互联网骨干直联点、跨境电商综合试验区等载体,推动互联网行业发展,朝着建设网络强省的目标扎实迈进。

食验室初期更多地选择了与优质内容方合作,通过短视频、直播等内容电商,以及社群、微信生态等多样创新渠道,来提高购买和复购率。其中早期在摩点开启众筹后,20天完成目标金额的2000%,是当月摩点食品众筹第一名。

原材料上,“深海金枪鱼脆”采用北欧黄鳍金枪鱼,制作1斤鱼脆需要3斤鱼肉,鱼肉含量高达60%,产品的蛋白质含量超过50%,每一百克NRV%(营养素参考值百分比)达到95%,而普通薯片的这一数值在9%左右。

据介绍,收购的活羊已从9月18日开始分批进入扎门乌德活畜免疫区,免疫区面积6平方公里,最多可容纳30万只活羊。这些活羊在免疫区隔离30天,再经中蒙双方兽医专家检疫合格后,将被运输至中国二连浩特市的活畜免疫区,14天内完成屠宰。

当下消费者对于零食的需求不再是单纯满足口腹之欲,健康与营养逐渐成为购买零食时主要考虑因素。然而在休闲膨化食品领域,传统巨头仍以口味为先,海外健康食品品类不够本土化,口感不佳。这一领域的缺口给了新品牌入局的机会。

商务部亚洲司负责人9月10日在介绍蒙古国向中国捐赠3万只羊交接工作进展情况时表示,蒙古国向中国捐赠3万只羊,是两国元首达成的重要共识,体现了蒙方对中方抗击疫情的坚定支持,凸显了两国人民的传统深厚友谊。